Харчовая прамысловасць адносіцца да аддзела прамысловай вытворчасці, які ВЫКАРЫСТОЎВАЕ сельскагаспадарчую і пабочную прадукцыю ў якасці сыравіны для вытворчасці ежы шляхам фізічнай апрацоўкі або дражджавога закісання. Яе сыравінай з'яўляюцца ў асноўным першасныя прадукты, вырабленыя ў сельскай, лясной, жывёлагадоўлі, рыбалоўстве ...
Больш падрабязна